对送餐箱洁净度进行快检

现场取样快检

检查线下餐饮店
兰州晚报讯市民现场通过网络订餐平台点餐，送来的餐品现场进行快检。1月10日，一场线上点餐抽检，线下检查送餐门店的活动在兰州中心拉开帷幕。“当天共现场快检10家餐饮店的餐品，对个别餐品取样，送市食药检验中心继续检验，同时对兰州中心附近餐饮门店进行了现场检查。”市食药监局相关负责人说。
现场快检10份餐品全部合格
当天的活动现场，省市场监督管理局相关负责人、七里河区人大代表和政协委员以及市民通过网络订餐平台“饿了么”现场点餐10份，涉及餐厅10家：红房子蛋糕（西站店）、百味集黄焖鸡米饭、华莱士汉堡炸鸡店（建兰路店）、齐家擀面皮麻辣烫肉夹馍、孙子烤肉（西津西路店）、成都一九八川菜馆、兰州麦当劳西太华餐厅、必胜客西太华餐厅、万善聚生煎包、what's炸鸡。“快检项目有食品中心温度、是否添加罂粟壳。”市食药监局相关负责人说，“除了对餐品进行快检外，还对个别餐品取样并送至兰州市食药检验所做进一步检验。经现场快检，10份餐品全部合格。”
对餐品快检的同时，食药监工作人员还随机挑选了“外卖小哥”的送餐箱进行洁净度检验。“抽查的几个送餐箱洁净度全部合格。”该负责人说。
与此同时，对于市民关注的兰州中心目前入驻餐饮企业的食品安全状况，七里河区食药监局现场进行了检查。经查，该中心对外营业的餐饮门店食品安全状况较好。
我市网络餐饮经营户近万家证照公示率98%
记者了解到，目前美团、饿了么等11家网络食品交易平台在我市备案公示，入网餐饮经营者近万户，各平台已建成配送点48个，外卖配送人员4680人，持有效健康证比例为99%。经过近两年多的集中整治，我市网络订餐平台证照公示率已经达到98%以上，较往年有了较大提升，网络订餐服务活动逐步得到规范，网络订餐食品安全状况相对稳定。
为降低网络订餐“最后一公里”风险，市食药监局将全市48个食品配送站列入整治范围，督促平台规范配送站及配送人员管理，实现线上平台、线下实体、食品配送三个环节无盲区，零死角监管。此外，利用第三方平台，“以网管网”对我市网络第三方平台运行情况定期分析检索，提升监管效能。
“下一步，市食药监局将通过加大监督检查力度，通过定期发布网络订餐消费警示、曝光违法网络经营行为、畅通网络订餐投诉举报渠道、加强部门联动、司法衔接等方式严打网络订餐违法违规行为，以保障市民舌尖的安全。”市食药监局餐饮服务食品安全监管处处长杨晓莉说。兰州晚报全媒体记者杜志超文/图