衡水新闻网－衡水日报讯（记者袁占林 通讯员张书勃）为规范衡水市网络订餐经营行为，完善网络订餐监管长效机制，筑牢网络订餐食品安全防线。近日，衡水市食品和市场监督管理局开展了网络订餐违法违规专项整治行动，促进衡水市网络订餐服务的健康发展，确保广大消费者饮食安全。
随着网络电子商务平台的迅猛发展，快捷方便的网上订餐、微信订餐越来越受到人们青睐。百度外卖、美团外卖和饿了么等网络餐饮服务第三方平台业务已拓展到我市，我市许多餐饮商家入驻这些平台，向市民提供订餐服务。网络订餐的食品安全问题越来越受到关注。为进一步加强我市网络订餐食品安全监管，有效防控网络食品经营风险，强化网络订餐交易第三方平台提供者及分支机构、网络订餐餐饮服务提供者的食品安全主体责任，规范第三方平台和网络订餐单位的经营行为，严厉打击网络订餐违法行为，市食品和市场监督管理局开展了此次专项整治行动。
在行动中，工作人员通过网络排查和现场检查相结合的方式，清查全市第三方平台及网络订餐单位的基本情况，并进行了集中专项检查。对网络订餐平台不按规定进行证照审核，公示虚假证照的行为依法进行查处;对存在脏、乱、差等情况的，限期进行整改，整改后仍达不到要求的依法予以查处。
据市食品和市场监督管理局相关负责人介绍，国家食药监总局颁布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于2018年1月1日正式实施。根据要求，网络订餐平台必须履行备案、建立食品安全相关制度、审查核实、设置机构及人员、公示、记录、抽检与检测、投诉举报处理、签订食品安全协议、送餐管理等“十项义务”。平台提供者和自建网站餐饮服务提供者须如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。按照要求，网络订餐平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。平台和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。网络订餐平台所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁，鼓励其提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。