为加强对网络餐饮服务食品安全的管理，2018年3月9日，四平市食品药品监督管理局举办了网络餐饮服务食品安全监督管理培训会。美团外卖、百度外卖、饿了么三家网络餐饮服务第三方平台提供者四平地区负责人，送餐人员代表，网络餐饮自建网站四平市负责人员，以及部分入网的餐饮企业负责人，共计100余人参加了培训会。

　　培训会上，美团外卖、百度外卖、饿了么等网络餐饮服务第三方平台及部分入网餐饮企业，递交了网络餐饮服务食品安全承诺书。其中规定，网络订餐平台要严格执行对入网食品经营者的审查公示制度，规范其业务员对入网食品经营者的现场审核工作，拒绝无证、套证和无实体店的餐饮经营者上线，禁止未经餐饮经营者同意擅自发布其网络订餐服务信息的行为。

　　会上还对与会企业进行了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规的培训，督促平台相关负责人以及提供网络送餐的餐饮服务单位，明确并履行食品安全主体责任，深入学习和了解新的《办法》，守法诚信经营。并要求各餐饮服务平台及送餐单位，一定要把好三个关口，即：准入关、自检关、整改关，不断规范自身的经营行为，提高餐饮服务质量，为四平市的公众饮食安全和餐饮行业的发展贡献一份力量。

　　下一步，四平市食药监局还将组织网络订餐专项整治行动。将采取线上检查和线下整顿相结合的方式进行。线上检查将依据检查标准严格监督平台的经营状态，采取“过筛子”的方法，依照提供网络订餐的业户名单，对各个平台的注册商户在网上逐一核查，针对存在问题进行汇总登记并留存核查资料；线下整顿由各辖区监管所按照入网业户名单，逐一进行排查和检查，存在违规行为的，要依法依规立案查办。

　　通过此次签订承诺书及培训活动，第三方交易平台及网络餐饮业户进一步增强了网络订餐食品安全意识，确保了网络订餐的食品安全，同时承诺将立即围绕《管理办法》的要求开展自查，并做好相关备案工作。美团外卖相关负责人表示，美团也制定了美团餐饮安全管理办法，将会进一步提高管理和服务水平，确保消费者网络餐饮食品安全。（李峰）